Entrada para web turística

Texto que acompañaba una web de servicios turísticos por el interior de Murcia.

Fogones e historias

El ritual de la comida une a las personas. Y desde siempre se han contado leyendas mientras se preparan los alimentos. Cada preparación tiene una historia especial, un por qué y una tradición. Conocer los secretos de la cocina y las anécdotas que esconde es un aliciente  que permite profundizar en su disfrute.

Con el vino sucede algo parecido. Descubrir nuevos caldos  y saber cómo combinan a la perfección con las recetas adecuadas es un estímulo más para que la experiencia sea perfecta.

Si a esos tres placeres se les une la posibilidad de ser uno mismo quien realice las recetas propuestas, tendremos mucho más que una visita guiada a una bodega. Tenemos un taller especial y único.

Porque ¿Quién no ha querido sentirse cocinero prestigioso por un día? Poder elaborar platos que desconocías de la mano de una experta gastrónoma es algo que ahora está a tu alcance.

Te ofrecemos mucho más que una visita. Queremos que pases a la acción y protagonices tu propia experiencia gastronómica. Que nadie te lo cuente. Cuéntalo tú y cuéntalo a todo el mundo.

Año nuevo, look nuevo: texto para peluqueria

Vamos a comenzar el año con energía: texto para salón de belleza

La foto, como siempre de Pixabay

Arriésgate y cambia de look.

Te levantas por la mañana y vas al baño. Miras tu imagen en el espejo y piensas: “uf ¿esta soy yo?”, pero te arreglas y vas a trabajar. Así día tras día. Vas de vez en cuando al salón de  Alonso Peluqueros  y le dices a la estilista que te corte sólo las puntas. Sanear el cabello.  Todo lo más que se te ocurre es hacerte un peinado “de peluquería” porque este sábado por la noche has quedado con tus amigas o vas a salir a cenar con tu marido.

Y así sigues, con tu maquillaje protector y tu corte de pelo cómodo y estupendo. Ni te lo planteas.

Un día de estos, cuando estás esperando en la peluquería coges una revista y la ojeas. De pronto miras una foto “¿esta chica no tenía un color de pelo distinto?” y la ves guapísima con un corte distinto y un tono favorecedor.

¿Por qué no cambio yo?

Y entonces llega tu turno y vas a tu peluquera  con la revista en la mano: “quiero cambiar de look”. Ella te asesora en colores y formas según tu cara, tu estilo y tu gusto.

Sales de allí convertida en la reina del mundo. Eres tú misma pero a la vez eres otra. Más guapa, incluso más poderosa.

Estás tan radiante y te sientes tan fenomenal que todo el mundo te felicita.

Esto y mucho más es lo que hacemos en Color Peluqueros, no sólo arreglamos tu cabello. Le damos empuje a tu personalidad. Porque no hay nada mejor que sentirse renovada y feliz.

 

 

 

Ecología en el cuidado de los cultivos

Escribí este texto para un blog sobre cultivo de cannabis, pero el jabón potásico, que es de lo que habla, se puede aplicar a todos los cultivos caseros.

Porque los tomates tienen que volver a saber a tomate, por favor 

Aquí recibí mucho apoyo de mi sobrino Daniel, gestor de la web Mercurio Verde. Si tenéis niños, sus talleres son geniales.

JABÓN POTÁSICO:

Si queremos que nuestro cultivo tenga un alto rendimiento productivo y además de la más alta calidad, tenemos que proteger nuestras plantas de los efectos nocivos que puedan producirles insectos como  ácaros, pulgón, mosca blanca, trips y araña roja fundamentalmente. Estos agentes biológicos pueden causar daños tanto en el cultivo exterior como en el interior, pero es especialmente en este último caso donde hay que tomar más precauciones ya que, en concreto la araña roja causa mayores estragos en lugares donde la temperatura es alta y la humedad es alta.

Existe un producto de fácil uso y aplicación cuyos resultados son visibles y muy eficaces. Además es absolutamente natural, no contamina y no afecta al sabor ni a las aplicaciones de las plantas. Es el jabón potásico.

Qué es el jabón potásico: definición y formulación. Fundamentalmente es un compuesto formado por hidróxido potásico (KOH), aceite (que puede ser de girasol, de oliva, limpio o filtrado y reciclado) y agua. El proceso químico por el cual el álcali (potasa) junto con agua y grasas (aceite) reacciona se llama saponificación y es el que da lugar al jabón potásico que aplicaremos al cultivo  Podemos adquirirlo ya preparado o bien prepararlo  nosotros mismos. Más adelante indicaremos cómo.

Por qué usar jabón potásico: Fundamentalmente por ser un producto ecológico, no creando contraindicaciones tal y como podrían dar lugar los insecticidas químicos y porque es  particularmente barato. No contiene  elementos biocidas ni ataca a otros insectos que sí puedan ser beneficiosos para las plantas, como las abejas. Es más, en su proceso de descomposición produce carbonato de potasa que puede ser reutilizado como abono. En ningún caso es tóxico para las personas. Su almacenaje es sencillo porque carece de volatilidad. Por último, su eficacia respecto a la cantidad necesaria para su uso es muy notable.

Usos del jabón potásico: Como hemos indicado anteriormente  es un potente anti-plagas. Sus agentes limpiadores atacan los esqueletos de los ácaros rompiéndolos y también limpian las telarañas creadas las arañas rojas.

Asimismo podemos usar el jabón de potasa como elemento que facilite la absorción de la humedad (mojante). En un sustrato de tierra apelmazado y seco, mezclar el agua de riego con un poco de jabón facilita que los abonos se absorban con mucha mayor facilidad y sean más eficaces.

Si queremos además limpiar las hojas de las plantas, aplicando pequeñas dosis conseguiremos que brillen y tengan un mejor aspecto.

Cómo usar correctamente el jabón potásico: Hay que estar muy atentos y observar nuestras plantas para actuar con rapidez ante los problemas provocados por los insectos. Para una aplicación eficaz del jabón potásico utilizaremos aparatos específicos para fumigación que tengan la boquilla fina para una mayor penetración del producto.  Aunque también podemos usar una botella spray a presión de las que se usan en jardinería. Pulverizaremos sobre la planta a conciencia, mojándola completamente y poniendo mucha atención en el envés de las hojas ya que es allí donde suelen producirse los mayores ataques, pudiéndonos pasar fácilmente desapercibidos.

Se deben hacer pulverizaciones una o dos veces por semana. La cantidad a utilizar es de aproximadamente 20g de producto por litro de agua.  Un momento del año excelente para su aplicación es la primavera por la mayor frecuencia y extensión de las plagas.

Podemos suministrar el jabón potásico en cualquier momento del proceso de crecimiento incluso en la floración si no está muy avanzada aunque en ese momento la efectividad del producto disminuye ligeramente. Y aunque no tiene efectos secundarios, hay que advertir que los cogollos de las plantas sí pueden verse ligeramente afectados, por lo que deberán ser limpiados con agua.

Una de las pocas contraindicaciones del uso del jabón de potasa es que debemos evitar utilizarlo el día antes de la cosecha.

No hay ningún problema en que caiga un poco al sustrato de tierra.

Para conseguir una mayor eficacia contra los insectos es muy recomendable utilizar combinadamente el aceite de neem junto al jabón potásico. Este aceite amargo es un repelente muy eficaz. Puede usarse pulverizado o en el agua de riego. En todo caso evitaremos las horas de sol más fuerte para no crear un “efecto de espejo” que sea contraproducente quemando las hojas de la planta.

Jabón potásico prefabricado, ventajas e inconvenientes. Actualmente existen diversos preparados comerciales listos para ser utilizados. Son  productos profesionales fabricados con las dosis adecuadas y correctas. Ahorras tiempo y esfuerzo. El proceso de crear tu propio jabón es costoso en tiempo y de difícil control de calidad y eficacia. Eso sí, sed exigentes y buscad el certificado ecológico.

Respecto al uso de jabones “de andar por casa” como los que se utilizaban antiguamente y con mucha frecuencia para el lavado de la ropa a mano, hay que tener en cuenta que dichos jabones están formulados y fabricados con sosa cáustica por lo que, en primer lugar, su eficacia en el tratamiento de las plantas es mucho menor y pueden llegar a crear más problemas de los que tratamos de evitar.

Tampoco sirven situaciones “de compromiso” como utilizar el jabón del lavavajillas o el del baño. No merece la pena siendo el jabón de potasa un producto tan asequible.

         Cómo fabricar jabón potásico casero: Con bastante tiempo y mucho entusiasmo se puede conseguir jabón potásico hecho con nuestras propias manos los cual puede ser motivo de gran satisfacción.

Como medida de seguridad, usar siempre guantes y gafas. Realizaremos nuestro trabajo al aire libre. Necesitaremos recipientes de acero inoxidable y cristal resistentes al fuego y una cuchara que también soporte altas temperaturas.

Los ingredientes, como explicamos al inicio de este artículo serán:

Hidróxido de potasa

Agua

Aceite de girasol. Recomendado por su baja toxicidad. Preferiblemente limpio.

Mezclaremos el agua con el hidróxido de potasa en una relación de 250 ml de agua por 100g de KOH de un 85% de pureza (comprobar antes de adquirirlo). En otro recipiente calentaremos el aceite calentado previamente al baño maría.

Añadiremos el aceite al agua en la que se habrá disuelto por completo el KOH. Removeremos muy despacio pero de manera constante. En ese momento comienza la saponificación.

Si ponemos la mezcla completa de nuevo al baño maría y seguimos removiendo en algo más de una hora conseguiremos nuestro jabón potásico. Quizá se enrancie un poco con el tiempo pero, bien almacenado puede ser usado durante largos periodos.

Pero aún no está preparado para ser utilizado como insecticida para nuestras plantas. Sólo cuando mezclemos 40g de masa de jabón con 60g de agua templada podremos comenzar a utilizarlo. Agitar bien y ya está preparado para su uso.

Si está en tu ánimo ser más ecológico aún, puedes sustituir el hidróxido de potasio por ceniza de madera, a fin de cuentas Al-Qaly es la raíz de álcali y significa… ceniza. Sin embargo ten en cuenta que el proceso de reposo hasta que se obtenga un producto utilizable será mucho más largo.

La madera preferible para quemar es la de olivo, encina y almendro y en cuanto al agua ha de ser lo más pura posible, si es de lluvia mejor que mejor.

Una vez obtenida la lejía de ceniza después de mezclar ambos ingredientes se le añade aceite en una proporción de 300g de aceite por 2/3 l de lejía de ceniza. Es más complicado pero puede merecer la pena.

Esperamos que encuentres útil toda la información que te hemos ofrecido para mejorar la vida, salud y propiedades de tus plantas.

 

Las primeras vacaciones del bebé

Texto para el blog de una tienda on-line de artículos de bebé y niños de Molina de Segura La Cigüeña de Molina

A muchos padres les agobia viajar con bebés, sobre todo si son muy pequeños, en ese post va una lista de las cosas más básicas que pueden necesitarse, una lista clara y sencilla para que hacer comprobaciones sea fácil y rápido.

Los bebés son adorables… pero exigen dedicación, paciencia, concentración y mucho amor

 

Texto introductorio para web

Este texto lo escribí para una web de productos de ahorro energético. He sustituido el nombre de la empresa que me lo encargo porque  no llegó a publicarse

 

En la economía doméstica es muy importante el ahorro en las facturas de luz y agua ya que son elementos básicos de cualquier hogar. Si queremos mantener nuestro estilo de vida, tenemos que ser conscientes de los gastos que ello conlleva. Por eso es muy importante vigilar nuestras facturas energéticas. Existen soluciones para conseguir un ahorro notable con una pequeña inversión.

En nuestra empresa tenemos soluciones prácticas para todas las economías. Sea cual sea tu presupuesto, tenemos un producto que te permitirá ir comprobando cómo ahorras todos los meses.

Para la iluminación del hogar, las bombillas LED son la solución más avanzada y económica. Existen varios modelos: desde las que recuerdan a las antiguas bombillas incandescentes hasta las llamadas DICROICAS LED que consiguen un ahorro eléctrico entre un 70 y un 90%. Y su costo es mucho menor del imaginado.

¿Cuántas veces, por la mañana dejamos correr el agua de la ducha hasta conseguir la temperatura adecuada? Si somos conscientes de nuestros actos tenemos que buscar una solución. Nuestra empresa te la da: AQUA RETURN BASIC. Se trata de un pequeño aparato de fácil instalación que hace recircular el agua por las tuberías hasta que alcanza la temperatura adecuada. Permite ahorrar hasta 8.000 litros al año que se pueden traducir en una importante reducción de la factura de agua.

Mirando por el bien de tu bolsillo en nuestra empresa encontrarás la solución más ajustada a tus necesidades.

 

La foto del texto es de Pixabay

Empresas ecológicas

Texto escrito como presentación de una empresa de eficiencia energética ante una convocatoria europea

 

EL EMPRENDIMIENTO VERDE ES RENTABLE

En Eficiencia Fácil estamos convencidos de que apostar por la ecología es apostar por el futuro. Por eso participamos en el proyecto europeo INVEST IN GREEN.

Impulsado por la Comunidad Europea a través del programa de aprendizaje permanente Leonardo Da Vinci, este programa pretende impulsar la creación de empresas de economía verde y facilitar la capacitación de los emprendedores en un sector con grandes expectativas de desarrollo y que crece a pesar de la crisis.

El Ayuntamiento de Murcia participa activamente en este proyecto a través de la Concejalía de Empleo, Comercio y Empresa. Junto con representantes de las regiones europeas participantes que proceden de Italia, Rumanía, Grecia, Polonia y Bulgaria la filosofía del proyecto INVEST IN GREEN se basa en el asesoramiento pleno desde la idea hasta la creación del negocio.

Comenzando por la preparación de las condiciones más favorables para la creación de empresas verdes tales como nuevas líneas de financiación hasta la tutorización del plan de negocio, los emprendedores cuentan con la ayuda  de  técnicos municipales especializados. Asimismo, la Universidad de Murcia también brinda su apoyo a través del Observatorio de Desarrollo Rural y Local.

 

Lo que hace especialmente atractiva la participación en esta iniciativa europea es la colaboración entre las distintas administraciones involucradas y, sobre todo, entre los participantes que pueden beneficiarse de la experiencia de sus compañeros emprendedores.

Entre las líneas en las que se trabaja en este proyecto,  EFICIENCIA FÁCIL participa en el área de reducción del consumo de energía, materias primas y agua mediante la creación de sistemas de eco-eficiencia. Nuestras propuestas para que hogares y empresas ahorren luz y agua mediante la instalación de soluciones eficientes van desde la sustitución de cristales de ventana por cristales de doble capa hasta la instalación de aerogeneradores.

Nos enorgullece pertenecer al grupo de empresas europeas que están apostando por la creación de riqueza en nuestra región a la vez que cuidamos nuestro mundo.

 

 

Evento E Woman Liderazgo Digital Femenino

Una de las cosas que puedes (y debes) hacer cuando estás buscando trabajo o tratándo de abrirte camino como profesional independiente es acudir a cuantos más eventos de tu sector puedas.

Como en todo, la práctica hace la maestria así que si al principio te cuesta abrirte a los demás, es cuestión de pensar que en el fondo, todos buscamos lo mismo: soluciones a nuestros problemas. Si eres capaz de detectar una necesidad y satisfacerla, tienes mucho, mucho terreno ganado.

Una de las mejores cartas de presentación es la naturalidad, la segunda, las ganas de aprender y la tercera tratar de disfrutar del evento. Así se saca partido a las situaciones porque nunca, nunca sabes por dónde va a aparecer tu oportunidad. Y si al principio crees que no has encontrado fruto, hay que tratar de maneter la serenidad y pensar siempre en que moviéndote es como llega tu turno. Si dejas de hacerlo es cuando mueres.

Bueno, tras este impresionante rollo filosófico para mi autoconvencimiento, me gustaría contar un poco cómo fué el evento que organizó el diario La Opinión de Murcia llamado E woman,liderazgo digital femenino y que se celebró en el salón de actos de Cajamar , enfrente del Teatro Romea, un auditorio que poca gente conoce… de momento porque empieza a tener una programación más que interesante.e woman

Mañana fresquita del mes de Mayo en el centro de Murcia (durante el acto nos enteramos de que llovió durante bastante rato) y cuatro emprendedoras de primera línea que contaban sus escperiencias.

En la primera parte, Cristina Jover  habló sobre facilitar al máximo las experiencias de compra de cliente, basadas en el trabajo de PcComponentes en su nueva plataforma Yes We Shopping Después,  Barbara Hernandez, con la que tuve el placer de hablar un momento y me demostró su simpatía, conocimientos y empatia dió una charla inspiradora sobre los retos del emprendimiento según su trayectoria en el e-commerce  Ideas de Casas .

Posteriormente, después del café-networking de rigor Koro Castellano como directora de Kindle en español contó como el e-reader ha cambiado hábitos de lectura y compra de libros (yo tengo Kindle en el móvil y va bastante bien). Finalmente, María Gómez del Pozuelo, CEO de Womenalia , red social dedicada a las mujeres profesionales en la que estoy desde hace tiempo y me gusta mucho, habló de cómo las mujeres comenzamos a sobresalir aunque necesitemos de apoyo mutuo.

Ponentes Jornadas E Woman
De izda. a dcha. Cristina Jover, Koro Castellano, Maria Gomez del Pozuelo y Babara Hernandez

 

El ambiente fué estupendo y se notó la energia, las ganas de trabajar, el impulso que podemos dar las mujeres al mundo buscándo nuevas perspectivas y caminos. Me encanta acudir a estos eventos. Ojalá hubiera más todos los meses. Aprendí mucho y lo pasé estupendamente.

Atenta a los turnos de preguntas y respuestas.
Atenta a los turnos de preguntas y respuestas.

(Nota, las fotos son del  Diario La Opinión de Murcia)

 

Conclusiones de la Semana Santa 2016

Bueno, pues la Semana Santa 2016 ya ha acabado. Han sido días muy estresantes, intensos, hermosos, emocionantes y agotadores

Enlazo el segundo programa de Hora Cofrade  del día 22 de febrero donde pude hablar más tiempo. Gracias Encarna Talavera por esta enorme oportunidad.

Con amigos todo es mucho mejor
Con amigos todo es mucho mejor

 

 

 

 

 

 

 

La herramienta fundamental de trabajo durante la Semana Santa es El Cabildillo, la guía oficial que el Cabildo Superior de Cofradías crea para seguir las procesiones y tener todos los datos disponibles. Por mucho que te sepas de antemano el desfile procesional del día es importante llevarlo en el bolsillo para consultar un dato en concreto. Mi trabajo como CM del Cabildo consiste (entre otras cosas) tuitear in situ sobre las procesiones, así que se convierte en uno de mis mejores amigos durante estos días.

Así quedó el pobre Cabildillo 2016
Así quedó el pobre Cabildillo 2016

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Uno de los hitos fue conseguir apoyo del Ayuntamiento de Murcia al hastag #SSantaMurcia que creamos entre Francisco Nortes, Jorge Martinez y yo. Contando con ese apoyo llegamos a reunir a varios de los tuiteros murcianos influyentes en cultura

La unión hace la fuerza
La unión hace la fuerza

 

Maria Teresa Marín Torres del Museo Salzillo, Carmen Celdrán, los responsables de páginas como Loving Murcia y también de la Hermandad de los Caballeros de la Virgen de la Fuensanta… un grupo pequeño pero que crecerá seguro

 

 

 

 

 

Aunque el momento más emocionante fue cuando el hastag #Los Salzillos consiguio ser TT en España durante la mañana de Viernes Santo

 

Todo un logro
Todo un logro

 

 

A base de imágenes, RT´s y mucha interacción con otros tuiteros, aparte de que era un hastag no quemado y muy fácil de utilizar la sensación de trabajo en equipo y bien hecho deja la sensación de que es posible hacer más y conseguir llegar mucho más lejos

 

 

 

 

 

Estoy muy contenta porque he trabajado mucho pero también he disfrutado mucho, y esa es la combinación perfecta.

Pastel de Carne murciano… ÑAM

Un texto breve y sencillo para blog turístico

(La foto corresponde al pastel de carne de la Confitería Espinosa, mi favorita y la he sacado de aquí, es un post comparativo muy interesante)

 

SI LO PRUEBAS REPETIRÁS

¿Quieres un buen bocado sencillo, exquisito y que se aparte de lo habitual? El pastel de carne murciano, el pastelico de carne es tu mejor opción.

Murcia sabe a pastel de carne. Aunque se consumía en casi toda España, por azares del destino una receta de origen incierto (se discute si fueron los romanos los que tuvieron la idea y luego los árabes jugaron con ella) ha arraigado en esta ciudad hasta convertirla casi en seña de identidad.

Tal ha sido siempre su consumo que el Rey Carlos II estableció una ordenanza en la que se castigaba con pena de destierro y multa de hasta tres mil maravedís quien «fuera osado de gastar», en la elaboración de los pasteles, «carne de cabra, ni oveja, ni carne mortecina de ninguna cosa»

La harina, por otra parte ha de ser de flor con   «cedazos que no sean ni muy espesos, ni muy claros».

Pero, ¿qué ingredientes lleva un pastelico de carne?:

Para la masa:

  • 1/2 kg de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de manteca
  • 1/3 limón (su zumo)
  • 400 g de margarina especial para hojaldre
  • 1 huevo

Para el relleno:

  • 250 g de ternera
  • 100 g de chorizo
  • 100 g de panceta
  • 2 huevos duros
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Las cantidades pueden variar pero esos son los ingredientes básicos.

 

No es en absoluto un plato de rápida elaboración, lleva su tiempo. Además tiene magia: el hojaldre con el que se cubre está hecho de una sola lámina hecha de harina untada de manteca de cerdo para poder enrrollarla.

 

Es un plato que sirve como entrante pero, sobre todo como cena perfecta, personalmente acompañado de una cerveza.  Como decía el periodista y escritor José Martínez Tornel en 1894 «Es regalo de gente rica y es apaño para el pobre». Perfecto, nutritivo y hasta bonito

¿Se puede pedir más?

 

Eso y un quinto de Estrella de Levante. Perfección absoluta.

 

Hablando en la radio

Mi primera vez en la radio
Mi primera vez en la radio. 

Gracias a la generosidad de la periodista de la Cadena Ser en Murcia Encarna Talavera, esta cuaresma conseguí hablar en la radio de la importancia de las herramientas de redes sociales para Hermandades y Cofradías.

Me gustaría mucho que llegara un momento en el que la marca “Semana Santa de Murcia” fuera tan conocida fuera de la Región como apreciada por los propios murcianos. Habría mucho que hablar sobre el tema (prometo que lo haré) pero este año si se ha visto tímidos avances en el sentido de comenzar a crear campañas en Twitter y cierto trabajo común.

Este es el audio del primer programa de Hora Cofrade en el que intervine el pasado lunes 15 de febrero.

También conseguí junto a Francisco Nortes de Sentir Cofrade y Jorge Martinez de Murcia Semana Santa reunir a prácticamente todos los CM de las distintas Cofradías de Murcia. Fue muy interesante porque la predisposición fue buena y las ganas de trabajar en común también.

Los encargados de las redes sociales de las cofradías de Murcia
Los encargados de las redes sociales de las cofradías de Murcia

 

 

 

 

 

 

Son pasos de bebé pero el comienzo de quizá, algo muy bueno.